Dalla Valtiberina e gli altri territori della Provincia di Arezzo i produttori espongono i loro prodotti naturali, freschi e genuini, ogni terzo Sabato del mese, in Piazza Torre di Berta a Sansepolcro.

E' possibile assaggiare ed acquistare i formaggi freschi, stagionati, a latte crudo, di pecora e di vacca, caprini a latte crudo, ricotta e raveggiolo biologici, oppure i salumi artigianali stagionati con metodo naturale ed altri insaccati tipici.

Pane e lavorazioni da forno artigianali, oltre a ortaggi freschi di stagione ed i legumi tradizionali ritrovati grazie al paziente lavoro di appassionati agricoltori. E poi le farine, l'olio extravergine spremuto a freddo ed il vino dei nostri declivi, il dolcissimo miele e le marmellate, composte di bacche gentili e selvatiche. Non possono poi mancare le gioie del sottobosco, funghi e tartufi, oltre a castagne, farine e legumi. Insomma filiera corta e qualità dei prodotti che rappresentano un mercato conveniente, di qualità e al giusto prezzo.