Ponte festivita' di Ognissanti - il tartufo bianco mostra mercato nazionale

Ponte festivita' di Ognissanti - il tartufo bianco mostra mercato nazionale

dal 01-01-2021 al 01-01-2025
La manifestazione celebra il prezioso tartufo bianco, una delle specie più pregiate
Ponte festivita di Ognissanti

Centro Storico.
La manifestazione celebra il prezioso tartufo bianco, una delle specie più pregiate (Tuber Magnatum Pico). La mostra propone la gastronomia e cultura locale, salone dell'olio e del vino novello, i piatti della tradizione proposti da famosi Chefs, dalle Associazioni locali, gli "show-cooking" e i laboratori gastronomici. Il fascino del tartufo bianco ha molte componenti: il profumo unico, inconfondibile ed assoluto, la grandezza e la forma, che dev' essere la più regolare ed arrotondata possibile e il sapore ineguagliabile, che si esprime al meglio servito crudo e senza bisogno di salse e condimenti.



Wineuropa, 27/07/2021 11:49:53
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